2026年2月
風俗営業許可店が内装変更するときの注意点｜「変更届」で済まないケースとは？新着!!
はじめに キャバクラ、スナック、コンカフェなど、風俗営業許可を取得して営業している店舗が と考えることは珍しくありません。 しかしここで重要なのは、 飲食店営業許可の感覚で変更してはいけない という点です。 風俗営業は風 […]
深夜酒類提供飲食店営業届出の変更が必要なケース｜新規届出になる場合との違いを行政書士が解説新着!!
はじめに 深夜0時以降に酒類を提供する飲食店は、通常の飲食店営業許可とは別に 深夜酒類提供飲食店営業届出（いわゆる「深酒届」）が必要です。 では、営業開始後に といった場合はどうなるのでしょうか？ 飲食店営業許可とは違い […]
飲食店営業許可は更新が必要？有効期限と変更届の整理を行政書士が解説
はじめに 飲食店営業許可を取得して無事に開業できたあと、 「この許可って更新は必要なの？」「内装を少し変えたけど届出はいる？」 といった疑問を持つ方は少なくありません。 開業時の情報は多く出回っていますが、開業後の手続き […]
飲食店営業許可の図面を描く手順と、つまずきやすいポイント
はじめに 前回までの記事では、 を解説しました。 今回は一歩進めて、実際にJW_CADで図面を描く場合の具体的な手順と注意点を整理します。 「どこでつまずくのか」だけでなく、**どうすればよいのか（正解）**までお伝えし […]
飲食店営業許可の図面でNGになりやすいポイント｜NG例からOK図面に直す考え方
はじめに 前回の記事では、飲食店営業許可の図面について を整理しました。 今回はその続きとして、**実際のNG図面を例に「どこが問題で、どう直せばよいのか」**を解説します。 図面作成でつまずく方の多くは、「描き方」では […]
図面で落ちやすいポイントを確認する｜なぜこの配置で「OK」なのか
はじめに 飲食店営業許可の申請では、図面の出来がその後の流れを大きく左右します。 ところが実際には と感じたまま、図面作成で手が止まってしまう方も少なくありません。 図面は「きれいに描くもの」でも「設計士の図面」でもなく […]
食品衛生責任者とは？｜誰が・いつ・どうやって選任するのかを行政書士が整理
はじめに 飲食店を開業しようとすると といった誤解をされる方が少なくありません。 しかし実際には飲食店営業許可と食品衛生責任者は、目的も役割も異なる別の制度です。 この記事では、行政書士の立場から両者の違いとそれぞれが必 […]
キッチンカーに必要な許可と注意点｜店舗営業との違い・見落とされがちなポイントを行政書士が解説
はじめに キッチンカーでの飲食営業は といった点に魅力を感じ、検討される方が多い業態です。 一方で、営業許可の考え方は店舗営業と共通する部分もあれば、キッチンカーならではの整理が必要になる点もあります。 この記事では に […]
キッチンカー営業で必要なのは許可？届出？不要？｜「移動販売」と分けて考える食品関係営業許可の整理
はじめに｜「キッチンカー」という言葉が、判断を難しくしています 「キッチンカーを始めたいのですが、営業許可は必要ですか？」 この質問に対して一言で「必要です」「不要です」と答えることはできません。 理由は単純で「キッチン […]
コンセプトカフェはどの許可が必要？| 飲食店営業・深夜酒類・風俗営業の違いを整理
はじめに｜コンセプトカフェは判断が分かれやすい業態です 「コンセプトカフェを開きたいのですが、どの許可が必要ですか？」 飲食店の許可相談の中でも、この質問は特に判断に迷いやすいものの一つです。 というのも、コンセプトカフ […]
